Pomuni Trade, Fresh en France

De weg tussen het aardappelveld en de retail overbruggen, is al generaties lang de stiel van Pomuni. Een sluitende traceerbaarheid met de kwaliteitsgarantie van het product zijn hierbij heel belangrijk. Mét kwaliteitsnormen die Pomuni zelf, jaar naar jaar, verhoogt in samenspraak met telers en klanten.



Het proces verloopt in verschillende stappen.

Eens de aardappelen arriveren van op het veld bij de productieafdeling van Pomuni Trade, Fresh of France zijn staalname en het toekennen van een lotnummer de eerste activiteiten die gebeuren. Door de modernste computertechnieken wordt alles bijgehouden en garandeert Pomuni 100% traceerbaarheid.

Elke kist krijgt een lotnummer die alle gegevens bevat over de aangeleverde vracht, welke variëteit aardappel, van welk veld de aardappel komt en wanneer de aardappel gelost werd. Elke kist aardappelen kan zo via een geïnformatiseerd systeem perfect gevolgd worden doorheen alle stappen van het productieproces tot in de retail. Door de opgeslagen kennis in het computerprogramma worden analyses gemaakt van de stalen, waarbij continue bijsturing zorgt voor een verbetering van het gehele proces.

Duidelijke transparantie.

Bij Pomuni is er een dagelijkse aanvoer van aardappelen. Na de gewenste klantgerichte sortering op maat, volgt het was- en droogproces.
De aardappelen voorwassen biedt het grote voordeel dat de exacte aanlevering van de aardappelen gewogen wordt, zonder loshangende grond en kluiten. Er is er geen twijfel mogelijk over het gewicht, want zo worden de juiste cijfers, en geen schattingen, naar de telers gecommuniceerd.

Streven naar continue verbetering.

Pomuni stelt op basis van de juiste staalnames actieplannen op om te werken aan continue verbetering. Hiervoor is begeleiding naar de telers nodig door gedreven vakmensen. Wetenschappelijk onderzoek is belangrijk en Pomuni volgt dit op de voet. Kwaliteitszorg én milieuvriendelijker werken, zijn stokpaardjes bij Pomuni. Op basis van een berekeningsmodel worden weersvoorspellingen bijgehouden en geanalyseerd. Pomuni wil de teler steeds beter laten werken met die kennis en verbetert daarbij de duurzaamheid van zijn producten.