10e édition Pomuni Expo
Au début du mois de décembre 2020, nous avons organisé la 10e édition annuelle de notre Pomuni Expo dans le respect des règles sanitaires en vigueur pour lutter contre le coronavirus ! Ce qui n’était au départ qu’une simple idée de nos collaborateurs de l’équipe qualité souhaitant voir tous les échantillons regroupés après la récolte s’est transformé ces dernières années en un véritable événement où les clients et les producteurs peuvent consulter notre gamme de pommes de terre. À cette occasion, nous avons présenté 46 variétés, réparties sur 320 échantillons et cultivées sur 1200 hectares en Belgique. Pour les cultivateurs comme pour les collaborateurs de notre équipe chargée des achats, de l’approvisionnement et de la qualité, cet événement est indispensable, car il leur permet de se faire une idée claire de notre principal atout, nos pommes de terre Pomuni ! L’exposition nous permet également d’approfondir sans cesse nos connaissances sur les pommes de terre.
Nous tenons à remercier à nouveau nos producteurs et collaborateurs qui ont fourni les efforts nécessaires dans un contexte économique difficile, car le secteur de la pomme de terre a également été et reste fortement affecté par la crise de COVID-19.
Aujourd’hui, nous constatons que la conservation des pommes de terre joue un rôle de plus en plus déterminant. « La conservation des pommes de terre est un véritable défi et cela est loin d’être une sinécure compte tenu de la fin de la récolte humide et de la disparition du CIPC, un inhibiteur de germination utilisé pour améliorer la conservation des pommes de terre », explique Hans Muyshondt. « Par conséquent, outre la germination, nous surveillons de près les défauts internes et l’apparition de tâches bleues sur les pommes de terre. Notre équipe qualité continue d’effectuer des tests stricts sur différentes variétés afin de pouvoir comparer correctement les résultats, étant donné que cette méthode de conservation est également nouvelle pour nous. Nous sommes toutefois convaincus que, grâce aux connaissances que nous avons accumulées ces dernières années sur le sujet, nous pourrons atteindre la conservation et la qualité recherchées. »
Merci à tous nos collègues de l'équipe culture et qualité qui, en plus de prodiguer des conseils sur la culture des pommes de terre, a également consacré beaucoup d'attention et de temps à ce changement irréversible de méthode.
« En tant qu’organisation, nous savons que nous devons continuer à miser sur une sélection des variétés », explique Hans Muyshondt. « Les variétés de pommes de terre qui, dans des circonstances difficiles, donnent des résultats supérieurs à la moyenne, mais surtout constants, sont les grandes gagnantes de la chaîne d’approvisionnement ; et tout le monde en tire le plus grand profit, que ce soit les producteurs, Pomuni ou nos clients. À titre d’exemples, nous pouvons citer les pommes de terre Jelly et Jazzy ; en outre, nous constatons également des résultats positifs pour les nouvelles variétés. »
Par ailleurs, nous devons continuer à affiner les techniques de culture et ne pas nous concentrer uniquement sur les rendements par hectare, tout en tenant compte du souhait des consommateurs dans notre sélection. La saison prochaine, que ce soit sur le terrain ou dans nos stations d'emballage - en raison des travaux d’expansion et des investissements réalisés sur notre site de Ranst -, nous continuerons à mettre l’accent sur des techniques respectueuses des produits afin de réduire les déchets à zéro
